新冠改变消费价值观,企业须制定新战略

By | 2020-06-26

韩国贸易协会“传达产品价值的宣传很重要”

近日,有建议提出,因新冠疫情,消费者价值观正发生变化,企业应制定相应的新战略。 

韩国贸易协会华盛顿分部援引麦肯锡的《Redefining value and affordability in retail’s next normal》在《Mckinsey:新冠之后,变化的消费价值及意义重建报告》中提出以上建议。

由于新冠引发的经济危机,原来的消费导向价值观正向重视价格、质量、服务等复合标准和低廉价格的方向转变。

如美国,由于封锁措施,经济活动受到限制,失业人数超过4000万,整体消费大幅下降。虽然最近的封锁措施有所缓和,但要恢复到正常水平还需要很长时间。

研究显示,34%的美国消费者在疫情期间对物美价廉的产品支出有所增加。对外出就餐和奢侈品的支出减少,对食品、必需消费品的支出增加等,向以价值为中心的消费转变的趋势日益明显。 

据预测,这种趋势在新冠之后还会持续下去。 

因此,零售行业出现了重新制定价值评估战略的主张。 

首先各消费部门应开发价值战略,对于购买频率较高的产品,应以比竞争对手较低的价格提高知名度。

随着高级食品和受喜爱的产品价格低于外出就餐的费用,建议企划质量高于一般食品的产品。

考虑到各地受新冠疫情影响,因此,必须将产品价值地区化。

在情况严重的地区,致力于食品和食品材料的开发,在较好的地区,建议开发能够满足外出就餐需求的替代产品。

应灵活快速应对消费者需求及价值观的变化。追踪电子商务市场渗透力、市场规模、自身策划产品的市场渗透力等消费者指标,把握消费心理动向。 

对宣传方法和价格制定方法等进行创新,应对消费者需求也很重要。

除此之外,它还强调了挖掘超越价格,能够传递产品价值本身的新宣传手段,迅速决策的重要性。

报告建议,新冠之后,零售业应确保掌握产品的消费者动向和反馈的手段,并建立各地区的宣传体系,根据疫情,进行消费分析、重新部署宣传手段,以及成本效益分析。