[专栏]动物性黏多糖功能性化妆品

By | 2020-12-09

中央大学药学大学Hwang Wangyun教授

气候残酷的冬天是皮肤干燥及衰老的决定性因素。包括人类在内的动物多糖类作为贮备多糖虽然有动物淀粉即糖原(glycogen),但分子结构与植物的支链淀粉(amylopectin)相似。

保护物质多糖是与氨基酸结合,总称为黏多糖(mucopolysaccharide),分为酸性和中性多糖。

动物的各种器官和组织内富含多糖,人类通过各种食物摄入,酸性黏多糖(mucopolysaccharide)、chondrotin 6-sulfate、肝素(heparin)、黏多糖(mucopolysaccharide)等在活动能力较强的动物体内用以保持组织坚硬度和弹性,

chondrotin 6-sulfate目前多在蜗牛的心脏、皮肤、软骨、脑中发现,我们常吃的鱼类软骨和海鞘中也富含该物质。

透明质酸(hyaluronic acid)是于硫酸软骨素(Chondrotin Sulfate)结构类似的化合物,是透明(hyaloid)与糖醛酸(uronic acid)的缩写,存在与所有动物的关节、软骨、皮肤里,与大量水结合成为胶状,在组织或器官中具有润滑和保持弹性的作用。

这些成分和胶原蛋白、弹性蛋白存在于我们皮肤的纤维组织中吸收水分,以胶状让皮肤变得饱满和有弹性。

作为广为人知最具亲水性的天然保湿剂,不仅有预防皮肤皱纹、关节炎治疗剂等医学上的用途,还以注射剂或胶囊形式用以手术时的补血剂等具有多种用途。

另外,还具有在血液中传递营养成分,并帮助皮肤吸收水分,缓冲物理和化学性损伤等作用,对保持皮肤弹性和抑制皱纹起着非常重要的作用。

结构上与肝素(heparin)相似,已经广泛用于治疗动脉硬化、神经痛、偏头痛、类风湿性关节炎等疾病。

在外科中用于预防手术后再狭窄,耳鼻喉科中用于治疗噪音性或抗生物质性耳聋,在眼科中用于滴眼液治疗角膜等,被广泛用于各种用途。

最近在功能性化妆品中,用于预防皮肤衰老,抗皱和保护皮肤等,制药商已经开始大量生产。

甲壳类动物的外壳中含有蛋白质和无机盐结合的中性多糖(壳多糖,chitin),将它碱水解后通过脱乙酰作用(deacetylation)成为可溶性的壳聚糖(chitosan),用于多种用途。

据悉,目前已作为各种功能性食品材料,用于杀菌、抗病毒、消除有毒物质及调节血糖等。

最近有报告分析,壳聚糖具有皮肤再生、保湿以及防脱发等效果,尤其对保护皮肤不被环境污染和雾霾侵害效果显著,引起相关业界的关注。

另外,细胞培养时,从培养液中分泌的糖蛋白(glycoprotein)及糖脂(glycolipid)在广泛意义上也是黏多醣,根据培养研究的进展,未来充分可能用于开发抑制衰老的功能性化妆品原料。

到目前为止,主要是动物性黏液多糖主要用于药品,最近开始向功能性化妆品领域扩展。

经过进一步研究发展,如果通过动物的部分组织或细胞培养之后生产出滤液,则更值得期待。

但是,在生产和培养的过程中,可能会出现病毒污染、牛海绵状脑病、细菌污染等各种问题,不过因为是附加价值非常高的功能性原料,如果产学研机构开发出新的管理体系,使用纯粹的动物性来源培养滤液的功能性化妆品将为时不远。